431350, Республика Мордовия,
Ковылкино, ул. Добролюбова, 10А
Сыр Голландский
Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми поверхностями и округлыми гранями
Состав
Пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молоко свертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель «Аннато»
Органолептика
Корка ровная, тонкая без повреждений.
Тесто эластичное, однородное, ломкое на изгибе.
Внешний вид ровный брусок без вздутий Цвет от белого до светло жёлтого.
Запах выраженный сырный
Вкус выраженный сырный кисло - острый
Тесто эластичное, однородное, ломкое на изгибе.
Внешний вид ровный брусок без вздутий Цвет от белого до светло жёлтого.
Запах выраженный сырный
Вкус выраженный сырный кисло - острый
УпаковкаБрус
Вес 1 шт. (голова, батон, короб, стакан)4,5 кг
Хранение при температуреt 0° - +6°C
Срок годности120 суток
